Hello,
Je vois que tu as bien avancé sur ton site, cool

J'ai vu que tous les liens du menu de droite s'ouvre dans une nouvelle fenêtre alors que l'on reste dans le même site, c'est voulu ?
Comme je te l'ai dit c'est RS Firewall qui corrige le code ce qui n'est absolument pas normal, d'autant plus pour une telle extension, perso je trouve ça louche, c'est pourquoi je te parlais dAdmin Tools qui est à mon sens un outil beaucoup plus sûr et mieux développé, son auteur est très actif dans Joomla également.
Donc si tu veux créer des rollover, il te faut désactiver RS Firewall le temps de les faire et d'enregistrer ton article...

Et attention le jour où tu modifies l'article à ne pas oublier cette contrainte.
Merci pour ta proposition d'aide, je n'ai pas de projet qui en demande mais c'est sympa